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2020年中級經濟師商業經濟備考點-商品流通企業運營管理的基本概念
來源:經濟師考試網  2020/1/14  收藏本頁  淘宝快3计划app

商品流通企業運營管理的基本概念

一、運營管理

運營管理:是指社會組織在將生產要素投入轉化為有形產品和無形產品,通過創造效用而增加附加值的流通性服務過程中,對其制造產品或提供服務的過程所進行的組織、計劃、實施和控制(了解)

(一)社會組織——是指具有特定目標和功能的、社會化的生產要素的集合體

(二)流通性服務

服務可分為:流通性服務、生產性服務、消費者服務、公共性服務

二、商品流通企業服務運營的分類(重點)

劃分標準 類型 概念
是否提供有形產品 純勞務運營 不提供任何有形產品,如:流通咨詢、物流培訓、規劃設計
一般勞務運營 提供有形產品,如:批發、零售、郵政、運輸、圖書館書刊借閱
顧客是否參與 顧客參與的流通運營 如:商業零售、客運
顧客不參與的流通運營 如:倉儲、配送、產品加工、郵政、貨運
勞動密集程度和與顧客接觸程度 大量資本密集服務/服務工廠 勞動密集程度與顧客接觸程度均低,如:運輸公司
專業資本密集服務/大眾化服務 勞動密集程度較高,顧客接觸程度較低,如:零售、批發
大量勞動密集服務/服務作坊 勞動密集程度低,顧客接觸程度較高,如:修理業
專業勞動密集服務/專業化服務 勞動密集程度與顧客接觸程度均高,如:醫生、律師

三、流程和時間

(一)流程的概念(非重點)

流程:是具有特定輸入和輸出的一組相關活動(任務),一般地講,流程活動需要的資源包括:人力、廠房、機器設備、燃料、動力和原材料

(二)流程的度量

度量流程的指標:流程時間、在制品庫存、流程單位時間產出或生產率

1、流程時間——是指加工服務對象(人或物料)從進入運營系統(如車間、商場)開始,到離開運營系統為止的時間間隔

2、在制品庫存——是指處于流程中的物料或顧客的數量

3、流程單位時間產出或產出率——指流程在單位時間生產的產品數(熟悉計算)

公式:庫存平均周轉次數=1/平均流程時間

式中:平均流程時間=平均在制品庫存/平均單位時間產出

(三)活動時間

1、加工時間——又稱處理時間,是指改變物料形態或為顧客服務的時間

(1)對于物的加工時間:縮短,提高效率

(2)對于人的加工時間:不應盲目提高效率,有時還需要保證服務時間

2、調整準備時間轉換時間

(1)調整準備時間——是指加工物料或為顧客服務之前需要花費的準備時間,從不工作狀態到開始從事一項活動所花的時間(應盡可能縮短)

(2)轉換時間——由一項活動轉向另一項活動所花費的時間

3、等待時間和庫存時間

(1)等待時間——是指工件加工前或者顧客得到服務錢的等待時間(應盡可能減少)

(2)庫存也是一種等待,是為了未來需要的等待

4、搬運時間——是指物料和顧客發生位移所花費的時間,包括裝卸時間和運輸時間(如搬運不是服務內容,應盡可能壓縮搬運時間,旅游觀光除外)

5、空閑時間——是服務者等待顧客或者機器等待需加工的對象所耗費的時間(顧客等待時間和機器空閑時間往往是相互矛盾的)

(四)涉及流程的時間

1、節拍——生產線上相鄰兩個產品(零件)出產的間隔時間

如:一條流水線上產品A是2:00出產,產品B是2:02出產,則節拍為2分鐘

2、生產周期——對一批產品而言

如:一批產品,第一件產品投入生產時間為7月5日,最后一件產品生產完畢時間是7月15日,則該批產品的生產周期是10天

3、提前期——從產品完工期限算起,需要提前多少時間開始采購、開始加工和開始裝配,分別對應原材料采購提前期、零件加工提前期和產品裝配提前期

4、訂單處理時間——顧客訂單處理所花的時間,包括訂單確認、訂單錄入、制造的可行性檢查、物料清單轉換等活動,最后進入訂單庫等待投產

5、采購時間——是指企業向供應商采購原材料和零部件所花費的時間

6、配送時間——是指產品制造出來到達顧客之間的時間

7、總流程時間——一般包括訂單處理時間、編制計劃時間、產品/服務的研發和設計時間(包括產品/服務設計和工藝設計)、采購時間、制造時間和配送時間

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